CAS 334-48-5 กรดคาปริกสำหรับอุตสาหกรรมอาหารและรสชาติกรด Decanoic

CAS 334-48-5 แคปริกกรด สําหรับอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องปรุงรส

1คําอธิบาย

กรดแคปริก หรือเรียกอีกชื่อหนึ่งว่า กรดเดคานอย เป็นกรดไขมันห่วงโซ่กลางที่มีสูตรทางเคมีC10H20O2เป็นกรดไขมันที่เกิดขึ้นโดยธรรมชาติที่พบในน้ํามันมะนาว, น้ํามันเมล็ดปาล์ม, และนมของสัตว์เลี้ยงสัตว์หลายชนิดสารแข็งกระจกที่มีกลิ่นรังสีที่เป็นเอกลักษณ์มันเป็นสมาชิกของครอบครัวกรดคาร์บ๊อกซิล และละลายในน้ําเพียงเล็กน้อย แต่ละลายได้มากในสารละลายอินทรีย์เช่นเอธานอล, เอเทอร์, และคลอโรฟอร์ม

2รายละเอียด

3ลักษณะสําคัญ

• ทริกลีเซริดเชือกกลาง (MCT)สารประกอบหลักในการผลิตน้ํามัน MCT ที่รู้จักกับการดูดซึมและการเผาผลาญอย่างรวดเร็ว
• คุณสมบัติต่อต้านแบคทีเรียและต่อต้านยุง:มีประสิทธิภาพต่อต้านเชื้อโรคหลายชนิด รวมถึงแบคทีเรีย ยีสต์ และฟองจิ
• ความมั่นคงที่ดีในฐานะเป็นกรดไขมันที่อิ่ม มันแสดงความมั่นคงทางอ๊อกซิเดนและทางความร้อนที่ดี
• ลักษณะของน้ํา:ส่งผลให้มีคุณสมบัติการกันน้ําในรูปแบบ
• สาเหตุธรรมชาติ:สร้างจากน้ํามันพืชที่สามารถปรับปรุงได้ ส่งผลให้เกิดสารเคมีสีเขียว และผลิตภัณฑ์ธรรมชาติ
• อัตราการปฏิกิริยาในการ esterification:สามารถสร้างเอสเตอร์ เกลือ และสารกําเนิดอื่นๆ ได้อย่างง่ายดาย สําหรับการใช้ในอุตสาหกรรมต่างๆ

4การใช้งาน

อุตสาหกรรมอาหารและรสชาติ:

• สารสุกร:ใช้เป็นสารประกอบรสชาติและการปรับปรุงรสชาติของอาหารนม ผลไม้ และเครื่องดื่มแอลกอฮอล์
• ระหว่าง:สําหรับการผลิตเอสเตอร์ที่ใช้เป็นสารระบายน้ําและสารผสมผสานอาหาร
• MCT การผลิต:สินค้าดิบหลักสําหรับน้ํามันไทริกลีเซอริดเชือกกลางที่ใช้ในอาหารเสริมและอาหารการแพทย์

เครื่องสําอางและการดูแลบุคคล

• สารผ่อนคลายและเครื่องปรับเนื้อเยื่อ:ใช้ในครีม โลชั่น และสบู่ เพราะมีคุณสมบัติคลื่น
• สารล่วงหน้าของสารทํางานบนผิว:สินค้าดิบสําหรับการผลิตเกลือแคปราต (ตัวอย่างเช่น แคปราตโซเดียม) ที่ใช้เป็นสารกระตุ้นผิวที่อ่อนโยนและสารบรรเทา
• ยาต้านแบคทีเรียใช้ในยาล้างกลิ่น เครื่องทําความสะอาด และยาประกอบสําหรับคุณสมบัติอนุรักษ์ธรรมชาติของมัน

ยาและอาหาร:

• ส่งเสริมการจัดส่งทางการแพทย์เกลือของมัน (เช่นซาเดียมคาปราต) ใช้เป็นตัวเสริมการเจาะเข้าไปเพื่อปรับปรุงการดูดซึมของยา
• ยาต้านยุง:สารประกอบที่ใช้ในยาต้านยุง
• อาหารเสริม:ส่วนประกอบของไขมันที่มีโครงสร้าง และอาหารเสริมเสริมพลังงาน

อุตสาหกรรมและสารเคมี:

• น้ํามันย่อยและไขมัน:ใช้ในการสังเคราะห์เอสเตอร์สําหรับน้ํามันหล่อลื่นสังเคราะห์และเหลวในการแปรรูปโลหะ
• เครื่องพลาสติกส์:ระหว่างในการผลิตพลาสติกเซอร์สําหรับพลาสติกเซอร์และพอลิมเลอร์
• สารเคมียางและผ้า:ใช้เป็นตัวช่วยในการแปรรูปและระหว่าง

การเกษตร:

• สารเสริมอาหารสัตว์:ใช้สําหรับคุณสมบัติต่อต้านแบคทีเรียและการให้พลังงานในอาหารสัตว์เลี้ยงและสัตว์เลี้ยง
• ยาฆ่าแมลงระหว่าง:วัสดุดิบสําหรับการผลิตยากําจัดพืชและยากําจัดเห็ดบางชนิด

5เก็บของ

ก๊าปริกแอซิดมักถูกบรรจุไว้เพื่อรับรองการป้องกันจากความชื้นและการปนเปื้อน

• 25 กิโลกรัมกระเป๋ากระดาษหลายชั้นที่มีผนังโพลีเอธีเลนภายใน
• 1000 กกคอนเทนเนอร์กลางขนาดใหญ่ (IBCs) ที่ใช้ได้เพียงครั้งเดียวหรือคืนได้
• กลอง:น้ําหนักสุทธิ 180 กิโลกรัมในพอลีเอเธลีนความหนาแน่นสูง (HDPE) หรือท่อนเหล็กเคลือบ
• ขนของ:ในรถบรรทุกน้ํามันที่ทําความร้อน สําหรับลูกค้าอุตสาหกรรมขนาดใหญ่