CAS 10191-41-0 DL-Alpha-Tocopherol แอนติอ๊อกซิเดนต์และการเสริมสร้างโภชนาการ

CAS 10191-41-0 D-alpha-Tocopherol ยาปฏิกรณ์และยกระดับอาหาร DL-alpha-Tocopherol

DL-alpha-Tocopherol หรือที่รู้จักกันในชื่อวิตามินอีสังเคราะห์ เป็นสารเคมีที่ใช้ในหลายสาขาอุตสาหกรรม เพื่อคุณสมบัติป้องกันสารออกซิเดนต์และประโยชน์ทางโภชนาการ

คําอธิบาย:
DL-alpha-Tocopherol เป็นรูปแบบสังเคราะห์ของวิตามิน E. เป็นของเหลวเหลืองเป็นสีเหลืองเหลืองหรือแข็ง (ขึ้นอยู่กับอุณหภูมิ) มีกลิ่นที่ลักษณะ.DL-alpha-Tocopherol มีสารเคมีคล้ายกับวิตามินอีธรรมชาติ, แต่มันถูกผลิตด้วยวิธีสังเคราะห์ แทนที่จะถอนมาจากแหล่งธรรมชาติ

ข้อมูลทางเทคนิค:
นี่คือบางรายละเอียดทางเทคนิคที่อาจเกี่ยวข้องกับ DL-alpha-tocopherol:

1. สูตรเคมี: C29H50O2
2. น้ําหนักโมเลกุล: 430.71 กรัม/โมล
3. ความละลาย: DL-alpha-Tocopherol เป็นสารละลายในไขมันและไม่ละลายในน้ําได้ค่อนข้างดี มันละลายได้ดีในสารละลายอินทรีย์ เช่น เอธานอล, น้ํามันพืช และไขมัน
4. ความมั่นคง: มันมีความรู้สึกต่อความร้อน แสงและอากาศ และความมั่นคงของมันอาจถูกส่งผลกระทบจากปัจจัย เช่น pH และการมีส่วนผสมอื่น ๆ

ลักษณะ:

1. คุณสมบัติของสารต้านทานออกซิเดนต์: DL-alpha-Tocopherol เป็นสารต้านทานออกซิเดนต์ที่แข็งแกร่ง ซึ่งหมายความว่ามันสามารถช่วยป้องกันเซลล์จากความเสียหายที่เกิดจากรังสรรค์อิสระได้มันมีประสิทธิภาพเฉพาะอย่างยิ่งในการป้องกันการปิโตรออกซิเดนของไขมันในเยื่อเซลล์.
2. ประโยชน์ทางโภชนาการ: วิตามินอี เป็นสารอาหารที่จําเป็นที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพหลายอย่าง. DL-alpha-Tocopherol มักถูกใช้เป็นอาหารเสริมเพื่อให้ร่างกายมีวิตามินอี
3. เพิ่มความมั่นคง: DL-alpha-Tocopherol สามารถช่วยเพิ่มความมั่นคงของผลิตภัณฑ์บางชนิด โดยเฉพาะอย่างยิ่งของผลิตภัณฑ์ที่มีไขมันหรือน้ํามัน โดยการยับยั้งการออกซิเดนและความเปรี้ยว
4. การใช้งานด้านเครื่องสําอาง: DL-alpha-Tocopherol มักถูกใช้ในผลิตภัณฑ์ดูแลผิวและเครื่องสําอาง เนื่องจากคุณสมบัติของสารปฏิชีดออกซิเดนต์และประโยชน์ต่อสุขภาพผิว
5. อีมูลซีฟิเกชั่น: สามารถทําหน้าที่เป็นตัวอีมูลซีฟิเกชั่น โดยช่วยทําให้อีมูลซีฟิเกชั่นน้ํามันในน้ํา หรือน้ําในน้ํามันได้มั่นคงในรูปแบบบางชนิด

การใช้งาน:
DL-alpha-Tocopherol ได้พบการใช้ในอุตสาหกรรมต่าง ๆ รวมถึง:

1. อุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม: มันถูกใช้เป็นสารปฏิชีวอนในผลิตภัณฑ์อาหาร, โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่มีไขมันหรือน้ํามัน. DL-alpha-Tocopherol สามารถพบได้ในอาหารแปรรูป, อาหารเสริมและผลิตภัณฑ์อาหารเสริม.
2. อุตสาหกรรมยา: DL-alpha-Tocopherol ใช้ในการผลิตยาและสารอาหารเป็นแหล่งของวิตามิน E และสําหรับคุณสมบัติ antioxidant ของมัน
3. อุตสาหกรรม เครื่องสําอาง และ การ ดูแล บุคคล: มันถูกนําไปใช้ในผลิตภัณฑ์ดูแลผิว เช่น ครีม, โลชั่น, เซรั่ม และ ครีมกันแดดสําหรับผลประโยชน์ที่อาจมีในการปกป้องผิวจากความเครียดทางออกซิเดนต์.
4. อุตสาหกรรมอาหารสัตว์: DL-alpha-Tocopherol ถูกเพิ่มเข้าไปในอาหารสัตว์เป็นอาหารเสริมเพื่อตอบสนองความต้องการวิตามิน E ของสัตว์เลี้ยงและนกไก่