CAS 126-96-5 E262ii สารอนุรักษ์และสารปรุงรส

ซาเดียมไดแอซิตเนต (E262ii) เป็นสารเสริมอาหารที่ใช้เป็นสารอนุรักษ์และเครื่องปรุงรส เป็นสารประกอบที่มาจากกรดเอเซติก ซึ่งเป็นส่วนประกอบหลักของมะเขือเทศโซเดียมไดแอซเตตเป็นผงกระจกสีขาว ที่ละลายง่ายในน้ํา.

คําอธิบาย:
ซาเดียมไดแอเซตัต เป็นสารประกอบที่เกิดจากการปฏิกิริยาของกรดเอเซติกกับซาเดียมไบคาร์บอเนตมันมีสูตรเคมี C4H7NaO4 และมักถูกผลิตโดยการนิวเทรเลชั่นของกรดเอเซติกกับโซเดียมไฮโดรออกไซด์, ตามด้วยการกระจายกระจกของโซเดียมไดแอซเตตที่เกิดขึ้น

ใบข้อมูล:

• ชื่อทางเคมี: ซาเดียมไดแอซเตต
• E เลข: E262ii
• สูตรโมเลกุล: C4H7NaO4
• น้ําหนักโมเลกุล: 142.09 กรัม/โมล
• ลักษณะภายนอก: ขาวเป็นผงกระจก
• ความละลาย: สามารถละลายในน้ําได้ดี
• pH: มีกรด (ประมาณ pH 4)

รายละเอียด:

ลักษณะ:

1. สารอนุรักษ์: ซาเดียมไดแอเซเทตทําหน้าที่เป็นสารอนุรักษ์โดยยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรีย โมลด์ และยีสต์ในอาหารมัน ช่วย ยืดอายุ ของ อาหาร หลาย ชนิด โดย ป้องกัน การ ทําลาย.
2. สารปรุงรส: ซาเดียมไดเอเซตัตยังเป็นสารปรุงรส ให้รสอาหารมีรสรสและคล้ายกับมะเขือเทศมันช่วยเสริมรสชาติของผลิตภัณฑ์ และสามารถนําไปใช้เพื่อเลียนแบบรสชาติของยาเข็ม.
3. การเป็นกรด: ซาเดียมไดแอสเตต ส่งผลให้อาหารเป็นกรดส่งผลให้เกิดสภาพแวดล้อมที่มีกรดที่ยับยั้งการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์บางชนิด และเพิ่มความมั่นคงของผลิตภัณฑ์.
4. การควบคุมอัด pH: ซาเดียมไดแอซเตตสามารถใช้ในการปรับ pH ของผลิตภัณฑ์อาหารได้ เนื่องจากมันมีลักษณะเป็นกรด. มันช่วยรักษาระดับ pH ที่ต้องการสําหรับรูปแบบเฉพาะเจาะจง.
5. ความมั่นคง: ซาเดียมไดแอเซตATE มีความมั่นคงในสภาพการเก็บรักษาปกติ และไม่ปรับเปลี่ยนทางเคมีอย่างสําคัญ ทําให้ประกันความเป็นไปได้ของสารอนุรักษ์และสารปรุงรส

การใช้งาน:

1. ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่: ซาเดียมไดเอเซเทตถูกใช้ในผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ต่าง ๆ รวมถึงขนมปัง, รอลล์, และขนมปัง เพื่อป้องกันการเจริญเติบโตของผงและแบคทีเรียและเพิ่มรสชาติ
2. อาหารว่างและอาหารอร่อย: ใช้ในอาหารว่าง เช่น ชิปฝรั่ง, เบรทเซล, และพ๊อปคอร์น เพื่อป้องกันจุลินทรีย์ที่เสียหายและให้รสชาติรสชาติ
3. ผลิตภัณฑ์เนื้อและไก่: ซาเดียมไดแอเซตATE ใช้กับผลิตภัณฑ์เนื้อและไก่เป็นสารอนุรักษ์เพื่อป้องกันการเติบโตของแบคทีเรีย, ปรับปรุงอายุการใช้และส่งเสริมรสชาติ.
4. สลัดเดรสซิ่งและซอส: ใช้ในสลัดเดรสซิ่ง, มายเนส, และซอสเพื่อให้รสเค็มและเป็นสารอนุรักษ์
5. ผลิตภัณฑ์ที่มีสับ: ซาเดียมไดแอซิตೇಟ್ถูกใช้ในการผลิตผัก, มะเขือเทศ และอาหารอร่อยที่มีสับ เพื่อเพิ่มรสชาติและยืดอายุการใช้

Q1: วิธีติดต่อเรา?

วอชทอปเรา หรือ sส่งอีเมลมาให้เรา คุณจะได้รับคําตอบภายใน 24 ชั่วโมง กรุณาติดต่อเราโดยไม่ต้องลังเล

Q2: คุณยอมรับเงื่อนไขการชําระเงินอะไร?

เราสนับสนุนหลายวิธีการซื้อขายและการชําระเงิน เช่น T / T, L/C, D/A, D/P, O/Aมอนนี่แกรม บัตรเครดิต PayPal เวสเทิร์นยูเนี่ยน สินเชื่อ และฯลฯ กรุณาติดต่อเรา หากคุณต้องการข้อมูลเพิ่มเติม

Q3: ฉันได้ตัวอย่างจากไหน?

ใช่ คุณสามารถได้รับตัวอย่างฟรีสําหรับบางผลิตภัณฑ์ แต่ค่าจัดส่งจะจ่ายโดยลูกค้า

Q4: วิธีการยืนยันคุณภาพสินค้า ก่อนวางคําสั่ง

คุณสามารถเอาตัวอย่างได้ หรือเราสามารถส่งใบรับรองการวิเคราะห์ หรือ HPLC หรือ NMR มาให้คุณ

Q5: วิธีการรับประกันคุณภาพสินค้าของคุณ

การตรวจสอบการเก็บตัวอย่างที่เข้มงวดของผลิตภัณฑ์ก่อนการจัดส่งและการบรรจุผลิตภัณฑ์ที่ไม่เสียหาย

Q6: วิธีการที่จะทําให้การชําระเงินปลอดภัย?

การซื้อขายทั้งหมดอยู่ภายใต้การตรวจสอบของฝ่ายที่สาม

Q7:ว่าคุณสามารถทําแบรนด์ของเราบนสินค้าของคุณ?

ใช่ เราสามารถพิมพ์โลโก้ของคุณได้n ถ้าคุณสามารถตอบสนอง MOQ ของเรา