CAS 9000-30-0 ยางกาวา E412 สารอาหารจากเมล็ดพืชกาวา

ยางกูอาร์ (Guar gum) หรือ E412 เป็นส่วนประกอบอาหารธรรมชาติที่มาจากเมล็ดของพืชกูอาร์ (Cyamopsis tetragonoloba) เป็นผงสีขาวถึงสีเหลือง-ขาวที่มีเนื้อเยื่อละเอียดยางกาวอาร์ถูกใช้ในอุตสาหกรรมต่าง ๆรวมถึงอาหาร ยา เครื่องสําอาง และผ้า

คําอธิบาย:

• สูตรเคมี: (C35H49O29) n
• น้ําหนักโมเลกุล: เปลี่ยนแปลงขึ้นอยู่กับระดับการพอลิเมอเรชั่น
• ลักษณะ: ขาวถึงขาวเหลือง
• ความละลาย: สามารถละลายในน้ําเย็น, รูปแบบเจล viscous

ใบข้อมูล:

• ชื่อทางเคมี: ยางกาว
• E เลข: E412
• เลข CAS: 9000-30-0
• เลข EINECS: 232-536-8
• รหัส HS: 130232.00

ลักษณะ:

1. สารหนาหนา: ยางกาวมีคุณสมบัติในการผูกน้ําและหนาหนาที่ดีเยี่ยม. มันสามารถเพิ่มความแน่นของของเหลวและปรับปรุงเนื้อเยื่อและความรู้สึกในปากของอาหาร
2. สถานะประกอบและสารระบายน้ํา: มันช่วยทําให้สารระบายน้ํามั่นคงโดยป้องกันการแยกระหว่างระยะน้ําและน้ําและผลิตภัณฑ์ที่มีสารเหลวอื่น ๆ.
3. สารสร้างสภาพหนัง: ยางกาวสามารถสร้างสภาพหนังยืดหยุ่นบนพื้นผิวของสินค้าอาหาร, ให้คุณสมบัติป้องกันความชื้นและยืดอายุการใช้งาน.
4. อัลเทอร์เนทีฟฟรีกลูเทน: ยางกาวมักจะใช้แทนกลูเทนในการทําขนมที่ไม่มีกลูเทน เนื่องจากมันช่วยปรับปรุงเนื้อเยื่อและโครงสร้างของขนมขนม
5. ไม่เป็นพิษและเป็นธรรมชาติ: มันมาจากแหล่งธรรมชาติและถือว่าปลอดภัยสําหรับการบริโภค. อย่างไรก็ตาม การบริโภคมากเกินไปอาจทําให้เกิดปัญหาทางเดินอาหารในบางบุคคล.

การใช้งาน:

1. สาขาอุตสาหกรรมอาหาร: กาวาร์กัมถูกใช้ทั่วไปในผลิตภัณฑ์อาหารที่หลากหลาย, รวมถึงสินค้าขนม, ผลิตภัณฑ์นม, เครื่องดื่ม, ไอศกรีม, ซอส, เครื่องแต่งตัว, และสินค้าขนมหวาน.
2. ยา: ใช้เป็นสารผูกพัน, สารทําลาย, และสารหนาในการประกอบตั๋ว, แคปซูล, และการแขวน
3. เครื่องสําอาง และ การ ดูแล ตัว ตน: ยาง กัวร์ ใช้ ใน ผลิตภัณฑ์ เครื่องสําอาง หลาย ชนิด เช่น ครีม, โลชั่น, แชมพู, และ ยาสีฟัน เนื่อง จาก มี คุณสมบัติ ที่ ทํา ให้ หนา และ สะดวก.
4. อุตสาหกรรมผ้า: ใช้เป็นตัวแทนปรับขนาดในการพิมพ์และการสีผ้า, ให้ความแข็งแรงเพิ่มขึ้นและคุณภาพการพิมพ์ที่ดีขึ้นกับผ้า