วัตถุเจือปนอาหาร วุ้นอินทรีย์สำหรับขนมเยลลี่นุ่ม CAS 9002-18-0

Agar (also named agar-agar flake and jelly powder) is natural hydrophilic colloid extracted from various seaweed such as gracilaria and gelidium and its final product feature present as off-white dry powder form or strip formอาการ์ไม่สามารถละลายในน้ําเย็น แต่สามารถละลายในน้ําต้มเท่านั้น
เนื่องจากคุณสมบัติเจลและความมั่นคงที่โดดเด่นของอาการ์ มันได้กลายเป็นไม่เพียงแค่หนึ่งในสารเสริมที่ปลอดภัยและจําเป็นที่สุดในอุตสาหกรรมอาหารสารแก้ไขความแข็งแรง และสารแก้ไขอ่อนแต่ยังมีการใช้งานอย่างกว้างขวางในอุตสาหกรรมเคมีและอุตสาหกรรมยา เป็นวัสดุดิบสําหรับการปลูกแบคทีเรีย ผู้บรรทุกของจุลินทรีย์

Fการชําระ
อาการ์มีบทบาทสําคัญพิเศษในอุตสาหกรรม สังกัดของ อาการ์ อาการ์ยังคงสามารถสร้างเจลที่มั่นคงพอสมควร แม้ปริมาณปริมาณจะลดลงถึง 1%อุตสาหกรรมเคมีและวิจัยทางการแพทย์.
อาการ์ อาการ์มีลักษณะที่ประโยชน์และเฉพาะ: คุณสมบัติทางกายภาพและเคมีคือการคอนกรีต, ความมั่นคง, สามารถสร้างซับซ้อนร่วมกันกับสารอื่น ๆ, สามารถใช้สําหรับหนา,สารสับสนุน, เครื่องขีดน้ํามัน, เครื่องป้องกันการตึง และเครื่องปรับความแข็ง

การใช้งาน
1.เครื่องดื่มสีส้มผลไม้ เมื่อใช้อะการ์เป็นสารสับสปัน, ความเข้มข้นของอะการ์คือ 0.01-0.05%, ซึ่งสามารถทําให้อนุภาคสับสปันอย่างเท่าเทียมกัน. อาการ์ถูกใช้ในผลิตภัณฑ์เครื่องดื่ม,ฟังก์ชันของมันคือแรงแขวน, เพื่อให้สารแข็งในเครื่องดื่มถูกแขวนในระดับเท่าเทียมกันและไม่จม ลักษณะของมันคือเวลาแขวนยาวและอายุการใช้งานที่ไม่สามารถแทนที่ด้วยการแขวนยาวอื่น ๆความโปร่งใสที่ดีความคลื่นดี รสชาติเรียบๆ ไม่มีกลิ่นแปลกๆ
2.ฟู๊ดจ์น้ําผลไม้ การใช้แอเกอร์ประมาณ 2.5% ความโปร่งใสและรสชาติของฟู๊ดจ์ที่ทําจากแอเกอร์และน้ําตาลดีกว่าฟู๊ดจ์อื่น ๆ มากปัจจัยของมันคือการหลอมและสร้างคอลโลอยด์อาการ์ใช้เป็นวัสดุดิบหลักของวัสดุช่วยอื่นๆ ที่ซับซ้อน เช่น น้ําตาล น้ําตาล เครื่องเทศ และอื่นๆ
3เนื้อและผลิตภัณฑ์เนื้อกระป๋อง 0.2 ถึง 0.5% อาการ์สามารถสร้างเจลเพื่อผูกเนื้อได้อย่างมีประสิทธิภาพ
4. บาบาว คอนจี, ห้องนก Tremella และอาหารซุป 0.3-0.5% อาการ์ถูกใช้เป็นสารหนาและความมั่นคง
5อาหารเย็น ก่อนหน้านี้ อาการ์จะถูกล้าง ผสมด้วยน้ําเดือดเพื่อให้บวม แล้วนําไปใส่ในส่วนประกอบในการกิน
6. เจลาตินพูดดิ้งและเค้กหอมเจลาตินเจลโปร่งและยืดหยุ่นแข็งแรงสามารถทําจาก 0.1 ถึง 0.3% อาการ์และกาแลคโตมานันที่ปรับปรุง
7เจลลี่ เมื่อใช้อะการ์เป็นสารสสปันเซนต์และปริมาณการวัดตัวแทนคือ 0.15-0.3% ส่วนละเอียดสามารถสปันเซนได้อย่างเท่าเทียมกันโดยไม่ต้องฝนและการจัดชั้น
8อุตสาหกรรมอื่น ๆ: เครื่องทําความชัดเจนเบียร์ เร่งและปรับปรุงการทําความชัดเจนด้วยกรดเป็นเครื่องทําความชัดเจนที่ช่วย