ของเหลวโซเดียมแลคเตทเกรดอาหาร 60% พร้อมฟังก์ชั่นถนอมอาหาร CAS 72-17-3

คําอธิบาย:
โซเดียม ลาคเตต เป็นของเหลวใสไร้สี หรือเหลวเหลวสีขาวที่ละลายในน้ําได้ดี มันมาจากการหมักของน้ําตาล เช่นน้ําตาลข้าวโพด หรือน้ําตาลเบีตโดยแบคทีเรียกรดมนมโซเดียม ลาคเตต เป็นสารประกอบที่มีคุณภาพอาหาร และถูกยอมรับโดยทั่วไปว่าปลอดภัย (GRAS) โดยเจ้าหน้าที่ควบคุม

รายละเอียด

• สูตรเคมี: C3H5NaO3
• เลข CAS: 72-17-3
• น้ําหนักโมเลกุล: 112.06 กรัม/โมล (ไร้น้ํา)
• ลักษณะภายนอก: เป็นของเหลวใส, ไร้สี หรือเป็นของแข็งกระจกสีขาว
• ความละลาย: สามารถละลายในน้ําได้ดี
• pH: มีความแตกต่างกันตามปริมาณปริมาณ

การใช้งาน:

1. อุตสาหกรรมอาหาร: โซเดียมลาคเตตถูกใช้อย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหารเป็นสารเสริมอาหารและสารอนุรักษ์อาหาร. มันทํางานเป็นเครื่องเสริมรสชาติ, ควบคุมระดับ pH, หนอน, และสารต้านจุลินทรีย์.ปกติจะเพิ่มให้กับเนื้อแปรรูป, สินค้าขนม, ผลิตภัณฑ์นม, เครื่องดื่ม, และเครื่องปรุงสลัด

2. ยา: โซเดียมลาคเตตถูกใช้ในอุตสาหกรรมยาเป็นสารช่วยในรูปแบบต่างๆและสารปรับความเข้มแข็งในยาทางปากและท็อปติกัลมันยังสามารถใช้เป็นส่วนประกอบในสารแก้ไขทางหลอดเลือดดํา (IV) ได้

3. ผลิตภัณฑ์ดูแลบุคคล: โซเดียมลาคทีทพบในผลิตภัณฑ์ดูแลบุคคลหลายชนิด, รวมถึงเครื่องสําอาง, สินค้าดูแลผิวหนัง, และสินค้าดูแลผมช่วยดึงดูดและยึดความชื้นในผิวหนังและผมมันยังสามารถทํางานเป็นปรับ pH และ exfoliant อ่อนแอในรูปแบบบางอย่าง

4. การเกษตร: โซเดียมแลคเตตสามารถใช้ในเกษตรกรรมเป็นเครื่องปรับดินและกระตุ้นการเติบโตของพืช. มันช่วยปรับปรุงโครงสร้างดิน, การมีสารอาหาร, และความสามารถในการเก็บน้ํา.โซเดียม ลาคเตต อาจ ส่งเสริม การเจริญพันธุ์และการพัฒนาราก.

ลักษณะ:

1. การเก็บความชื้น: โซเดียมลัคเตตมีคุณสมบัติการเก็บความชื้นที่ดีเยี่ยม, หมายความว่ามันสามารถดึงดูดและเก็บความชื้น. คุณสมบัตินี้มีประโยชน์ในผลิตภัณฑ์อาหาร, เครื่องสําอาง, และสินค้าดูแลบุคคลช่วยป้องกันการแห้งและรักษาคุณภาพของผลิตภัณฑ์.

2. การกํากับ pH: นาตริยัม ลาคทีท สามารถทําหน้าที่เป็นตัวกํากับ pH โดยช่วยปรับและทําให้ pH ของสารประกอบต่าง ๆ ได้มั่นคง

3. คุณสมบัติต้านจุลินทรีย์: โซเดียมลาคเตตแสดงให้เห็นถึงคุณสมบัติต้านจุลินทรีย์ โดยยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียและเห็ดบางชนิดมันสามารถช่วยยืดอายุการใช้ของอาหารและเพิ่มความปลอดภัยของมัน.

4. ส่งเสริมรสชาติ: นาตริยมลาคเตตสามารถเพิ่มรสชาติของผลิตภัณฑ์อาหาร, โดยเฉพาะอย่างยิ่งในการใช้ในเนื้อและสัตว์ไก่. มันสามารถปรับปรุงรสชาติและประสบการณ์ทางประสาทโดยทั่วไป.

5. ความเข้ากันได้: โซเดียม ลาคเตตเข้ากันได้กับส่วนประกอบและสรรพอาหารที่หลากหลายมันสามารถนําไปใช้ในระบบต่างๆได้อย่างง่ายดาย โดยไม่ทําให้เกิดการปฏิสัมพันธ์ที่สําคัญหรือปัญหาความมั่นคง.

คําอธิบาย:

• สูตรเคมี: C3H5NaO3
• น้ําหนักโมเลกุล: 112.06 กรัม/โมล
• ลักษณะภายนอก: 60% Natrium Lactate Liquid เป็นของเหลวใส, ไร้สี ถึงเหลืองบาง
• กลิ่น: มันอาจมีกลิ่นหวานหรือเกลือนิดหน่อย
• ความละลาย: ซาเดียมลาคเตตละลายในน้ําได้ดี

รายละเอียด

• ความเข้มข้น: 60% นาเดียม ลาคเตต น้ําเหลวประกอบด้วย 60% นาเดียม ลาคเตต โดยน้ําส่วนที่เหลือโดยทั่วไป
• pH: pH ของสารละลายมักจะอยู่ระหว่าง 6.5 และ 85.
• ความหนาแน่น: ความหนาแน่นของ 60% ของ Natrium Lactate Liquid สามารถแตกต่างกันได้ แต่มักอยู่ที่ประมาณ 1.27 g/cm3 ในอุณหภูมิ 20 °C (68 °F).
• ความแน่น: มีความแน่นที่ค่อนข้างต่ํา

การใช้งาน:

1. อุตสาหกรรมอาหาร: โซเดียม ลาคเตตถูกใช้ในอุตสาหกรรมอาหารเป็นสารเสริมอาหารและสารอนุรักษ์. มันทํางานเป็นเครื่องเสริมรสชาติ, ควบคุม pH, และสารต้านจุลินทรีย์ใช้ในผลิตภัณฑ์ต่างๆรวมถึงเนื้อแปรรูป สินค้าเบเกอรี่ เครื่องดื่ม และซอส

2. ผลิตภัณฑ์ดูแลบุคคล: ซาเดียม ลาคเตต ใช้ในการประกอบผลิตภัณฑ์ดูแลบุคคล เช่น ผลิตภัณฑ์ดูแลผิวและการดูแลผมช่วยยึดความชื้นในผิวหนังและผม.

3. การใช้งานทางยา: ซาเดียม ลาคเตต สามารถใช้ในยาบางชนิด. มันสามารถทํางานเป็นตัวปรับ pH และเป็นตัวทําให้สมบูรณ์ในยาเหลว.

4. การประยุกต์ใช้ในอุตสาหกรรม: โซเดียมลาคเตตพบการประยุกต์ใช้ในกระบวนการอุตสาหกรรมต่างๆ เช่น การผลิตยาซักรีด เครื่องทําความสะอาด และสารสังเคราะห์เคมี

ลักษณะ:

• การเก็บความชื้น: โซเดียม ลาคเตต เป็นสารบํารุงความชื้น มีความสามารถในการดึงดูดและเก็บความชื้นคุณสมบัตินี้ทําให้มันมีประโยชน์สําหรับการใช้ในผลิตภัณฑ์ความดูแลส่วนตัว เพื่อให้ความชื้นและป้องกันความแห้ง.

• การกํากับ pH: นาตรอลักเตตโซเดียมสามารถช่วยกําหนด pH ของสารละลายได้ มันมีผลเป็นพัฟเฟอร์ ซึ่งหมายความว่ามันสามารถทําให้ pH ได้มั่นคงและรักษามันอยู่ในช่วงที่ต้องการ

• คุณสมบัติต่อจุลินทรีย์: โซเดียม ลาคเตต มีคุณสมบัติต่อจุลินทรีย์บางชนิด ช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียและฟองกี้บางชนิดทําให้มันมีประโยชน์เป็นสารอนุรักษ์ในอาหารและผลิตภัณฑ์ดูแลตัวเอง.

• ความละลายในน้ํา: ซาเดียม ลาคเตตละลายในน้ําได้อย่างดี ทําให้สามารถนําเข้าในน้ําได้ง่าย

• รสเกลืออ่อน: ซาเดียม ลาคเตต มีรสเกลืออ่อน ซึ่งสามารถส่งผลต่อรสชาติของอาหาร

2รายละเอียด:

โซเดียม ลาคเตตอัตราการแสดง:

การทดสอบ: > 60%
คลอรีด: < 0.05%
อาร์เซนิก: < 1mg/kg
pb< 10mg/kg
ซัลฟาต: < 0.05%
เมธนอลและเมธีลเอสเตอร์ < 0.25%
ไซอันได: < 0.5mg/kg

3การใช้งาน:

มันสามารถใช้ในไวน์ผลไม้, เครื่องดื่ม, เนื้อ, อาหาร, การผลิตขนมปัง, การแปรรูปผัก.เพิ่มปริมาณของกรดมะนาวในสลัด, ซอซโซ่, เต้าและเครื่องเทศ, การรักษาความมั่นคงของผลิตภัณฑ์จุลินทรีย์, ความปลอดภัย, และในขณะเดียวกันทําให้รสชาติอ่อนแอกว่า.แมลงนมเป็นตัวเลือกแรกของเครื่องดื่มเบาและน้ําผักผลไม้ในยามันถูกใช้อย่างแพร่หลายในฐานะสารอนุรักษ์, ตัวแทนตัวนํา, สารละลายร่วม, การเตรียมยา, กําหนด pH, เป็นต้น มันยังใช้ในอุตสาหกรรม, เครื่องสําอาง, และการเกษตร การเลี้ยงสัตว์